【悉尼之旅 上】"外國運動風氣"
最近一星期趕 proposal 準備下一階段的 HIIT 研究以及下月尾的Sydney U交流，都少了時間運動(藉口?)....雖然都已不是第一次出外進行學術活動，但這趟悉尼之行還是挺期待的。 還記得大學二年級到那邊 exchange一個學期，第一次感受到那種所謂的"外國運...
【運動手錶】光學心率有幾準?
智能運動手錶近年在市場非常受歡迎，大部份皆設有光學心率功能，來偵測用家日常生活和運動時的心跳變化。但其實此方法測量出的心率真的準確嗎? 光學心率的原理 運動手錶一般是透過光學感應技術 (PPG) 來偵測心率。手錶的背面設有LED燈，會發放綠色光線穿透皮膚表面深入血管，然後反...
【運動科學】6種測量Body Fat %方法比較
測量體脂 (Body Fat%) 對監察減肥進展和健康水平至為重要 (可參考早前文章)，但應如何量度才最好? 一般坊間較常接觸到的有脂肪磅和脂肪夾，但其實在運動科學層面，還有更多不同方法的。適逢筆者最近也親身測試過多種家居和研究用儀器，這次我們就一起探討每種方法的利弊和實...
【越野長跑】壓力褲、小腿套可提升表現嗎?
近年運動風氣普及，市面聲稱能提升表現的產品五花八門，當中最受歡迎的一種可算是運動壓力衣物 (Sports Compression Garment)。這類衣物備受越野耐力跑運動員的廣泛使用，每件動輒過千元，但背後究竟有沒有科學根據？ 運動壓力衣物的由來...
【訓練面罩】戴來做Gym有用嗎?
早前我在另一篇文章寫到訓練面罩 (training mask)聲稱的低氧原理和心肺效果，最近就有一篇新研究(原文)分析面罩對舉鐵重訓的影響。 研究人員找來20位普通健身愛好者，分別作兩次測試，一次戴著面罩作深蹲 (Squat)、推胸 (Bench Press)...
【運動指南】如何改善高血壓?
美國心臟協會 (AHA) 剛收緊對"高血壓"的定義，上壓高於130mmHg/下壓高於80mHg的人士皆已可被界定為高血壓。這改動主要是想警惕大眾對健康的關注，在真正心血管問題出現前及早防範。傳統藥物即使再好也會有一定程度的副作用，而近年流行的Exercise is...
【低GI飲食】穩定血糖 健康Keep Fit
其實飲食同運動一樣，當有一定基礎概念後，就可以實行一些進階的方法，加快成效。坊間眾多營養法則中，低 GI (升糖指數)飲食法相對得到較多研究支持和獲坊間營養師採納。早年多應用在糖尿病人身上，但近年亦常見於大眾減肥健康層面。適逢本人工作的機構也是研究...
【超市減肥】低卡版食物逐個捉
控制卡路里攝取是成功減肥的關鍵。要達致低卡飲食，傳統上我們會建議在餐單中多加蔬果纖維、減少油膩和多糖的食物。但對很多朋友而言，要徹底改變餐單的食物種類是十分困難的，畢竟除了卡路里外，飲食還應該要平衡味道口感和生活便利。近年不少食品公司便順應健康潮流，推出一系列低卡 "輕怡"...
【Tabata】起源和功效知多少?
Tabata 可說是坊間最流行的HIIT訓練一種。但它的起源故事和真實功效大家又知道多少呢? 1. Tabata 的名字源於始創者日本教授 田畑泉（Izumi Tabata）於1996年對國家奧運速度滑冰隊選手的研究(原文連結)，原意是提升運動員表現，並非減肥瘦身。 ...
【HIIT vs. Circuit Training】
在上星期的工作坊中，都遇到有教練學員問及HIIT與Circuit Training (循環訓練)的分別。邏輯上，兩者並非 mutually exclusive ，HIIT 可以 Circuit Training 方式進行，但就絕非所有 Circuit Training 都是...
