【反思】邊樣運動最有效?
“Eric，其實跑步定游水效果好啲？” “教練，我好鍾意打羽毛球，但係咪話剩係做Gym同Cardio先對減肥有用?” “呀Sir，點解你俾佢地兩個既Program唔同嘅? 邊個好啲?” ——————————————- ...
【醣原負荷法】提升半馬和全馬表現
醣原負荷法 (Carbo-Loading) 被喻為最能在賽前直接提升半馬和全馬表現的方法之一，多年來均深受各水平跑手推崇。今篇文章將深入淺出介紹當中的原理、國際間最新的研究發現，並邀請註冊營養師為大家提供實踐建議。 認識原理...
【反思】點解練極都無效果?
最近收到一位讀者的疑問。 “我每次都同朋友一齊練差不多的program，明明大家都係新手，食嘅野又差唔多，但朋友變得越來越fit，自己卻好似練極都係無進展.....唉...😞” ————————————————— “因人而異”...
【同步訓練•2】如何同時提升耐力與重量訓練效果?
上篇文章提到同步訓練 (Concurrent Training) 潛在的干擾問題 。今篇將進一步深入淺出介紹當中的原理機制，以及最重要的具體訓練和營養實踐建議，來使力量和耐力同步達致最佳效果。 原理簡介 近代學者提出，我們運動的進步效果是透過身體內的分子訊號(signali...
【同步訓練】做帶氧會影響增肌和力量? (迷思篇)
很多運動員需要同時鍛鍊爆發力量和持久耐力以應付項目需要(例如球類); 另一邊廂也有不少健身人士都希望在舉鐵增肌練力之餘也做些帶氧強化心肺和減脂。這種練習模式我們稱之為「同步訓練」(Concurrent Training)。但大家一直以來都有個疑問:...
【體育運動成為搶手學科?】
本地大學聯招選科數據近日出爐。本港三間大專院校提供的體育運動課程皆十分搶手，獲大批考生放在首三志願 (Band A)。就此現象，筆者亦有跟認識的資深中學升學輔導老師和相關大專課程教職員傾談討教。 近年隨着運動風氣盛行，行業對具專業履歷的人才需求殷切。同時香港運動員屢獲國際奬...
【營養迷思】運動前吃低GI食物能提升耐力?
升糖指數 (Glycemic Index) ，簡稱 GI，是用來衡量一樣食物進食後，血糖上升的速度。筆者早前於另一篇文章介紹了基本的概念和在大眾減肥健康層面的應用。近年，GI 飲食亦被提倡用於運動營養學，市面更出現不少低 GI...
【HIIT】如何監控強度?
早前筆者撰寫了數篇文章有關 HIIT 的科學原理和應用，接著都收到讀者問及強度監控的問題。我相信這也是不少健身跑友以至教練所關心的。作HIIT 的方法有很多 (如徒手跳躍、配合健身工具、或傳統跑步單車也可)，但都需要一定強度才有效果。那麼我們如何得知自己是否已達到目標強度?...
【迷思】7分鐘運動，效果勝過數小時跑步?
7分鐘運動 (下稱7Min) 早兩三年前曾經風靡全球，國外以至本地媒體皆廣泛報道。現時在網上搜尋亦有大量坊間文章宣稱其功效勝過數小時傳統帶氧運動，更能帶來高達72小時After-burn 後燃效應云云.....究竟真的有這麼神奇? 今篇我們一起用科學實證探討一下。 ...
【悉尼之旅 下】HIIT 研究匯報
來到行程最重要的HIIT研究匯報了。 早前都提過HIIT被評為2018年全球健身趨勢首位，今天參與研討的澳洲著名教授亦從事相關研究 (上月介紹有關HIIT減肥原理的文獻正是出自他手筆)。我所處的大學生物學大樓地下是一間健身診所 (Clinic...
