Dr. Eric Poon

運動科學系博士

EP Fitness & Health 創辦人

【隆重宣佈】《運動科學訓練攻略》正式出版!

承蒙出版社@花千樹有限公司邀請，筆者很高興宣布首本個人著作 - 《運動科學訓練攻略》經近兩年籌劃，終於正式出版！「運動」可以是一種輕鬆的休閒娛樂，但也可以是一門非常講究的學問。筆者自十年前起於大學主修運動科學，在2017年7月創立 EP Fitness & Health...

【耀陞 x EP】初馬之旅分享

耀陞是我的小學同學，我倆由小玩到大，天南地北，無所不談。感謝你支持我的運動理念，祝願今屆馬拉松再創佳績。以下是他的個人分享: 我和Eric一起運動已十多年，由小時候打羽毛球、籃球，到現在跑步、健身，一直見證他在運動上的成長和對科學的追求。...

Jaclyn 是我的大學同學，我們於加拿大哥倫比亞大學 (UBC) 的暑期食物及營養交流課程相識。她在香港大學期間醉心研究營養學，以一級榮譽成績畢業後更遠赴英國列斯貝克特大學 (Leeds Beckett University) 取得執業註冊營養師 (Registered...

我經常強調，世上沒有任何一種運動是最好，只有不斷發掘才會找到自己的興趣。持之以恆，最為有效。感謝阿 Lok 為 EP Fitness & Health 寫出以下分享! 跟Eric教練上堂之前，因減肥關係，都有跑步和游泳等帶氧運動習慣。後來當聽到加入健身增加肌肉量能令身型線條...

感謝我多年好友阿軒 (Ricky)為這部分寫出序言! 從小學至今每次我們兄弟運動聚會你都總會現身。大家日後工作再忙都好，都要記得當初對運動的熱誠! 我和Eric自小學3年級認識，眨眼將近20年。我們都熱愛運動，還記得那些年即使升上不同中學，大家都會以運動練波為由，出來相聚。...

Jeffrey 是我的中學跑步夥伴，曾在學界長跑賽事獲奬無數。投身社會後，卻因工作忙碌，日夜顛倒，飲食習慣改變了，運動也愈來愈少。10年間，身形180度轉變。直到一年前的某天，我邀請他參加我的運動科研測試。在得悉各項身體數據後，他驚覺自己竟然變化那麼多，便毅然下決心要重拾...

相信不少女士均會視減肥為"長期對抗戰"。Abby 也不例外。她於2015年底陪同朋友Athena加入訓練，當時的體重為 85-86 kg。她除了接受約一星期一次的課堂指導外，亦於其他時間積極參與坊間的跑步活動和學習打羽毛球，並和我與一眾學員參加比賽。飲食上Abby也甚為檢...

我相信沒有男士不想擁有健碩有美感的身型。我的學生Eddie 今年36歲，身高180 cm，2015 年 11月認識他時體重不足 134 磅 (BMI < 18.8)，身型偏瘦。這幾年他一直希望透過健身增加肌肉量，使穿起背心來更好看，更有自信和魅力。他此前曾參加...

中年發福，大概是每位男士都會面對的煩惱。唐先生現年 46歲，從事專業設計，需通宵工作，已超過20年沒有運動習慣。直到某一天下午，被女兒拍肚腩喚醒，便下定決心要修身起來。還記得第一堂和唐先生見面時，他對健身器械一竅不通，在跑步機上慢跑6分鐘就已頭昏腦脹，需要即時停下休息。...

Herman我的中學同窗好友，但那些年的他跟運動完全談不上關係，每次上體育課總是靜靜的坐在一角。然而，上到大學後 Herman 因一場大病而逐漸關注健康，開始投入行山活動。現從事金融業管理的他雖工作繁重，但每到週未都會化身專業遠足領隊，用鏡頭、熱血，搜羅香港山野間未為人熟...