【HIIT迷思】「後燃效應」(After Burn) 的真相
HIIT (高強度間歇性訓練) 近年在全球各地非常流行，成為主流健體方法之一。提到功效，我們平日在網絡媒體都經常看到「運動數分鐘，效果N個鐘」/「持續消脂長達72小時」/「睡覺也能輕鬆消脂」之類的說法。這些字句固然吸引眼球，亦有不少健體愛好者深信不疑，但當中的理據卻一直存爭...
【營養迷思】「少食多餐」有助減肥嗎?
飲食習慣與健體效果息息相關，而進餐頻率 (Meal Frequency)對體重控制的影響亦備受關注。「少食多餐」這策略過往獲不少健體愛好者和坊間媒體推崇，被指有助消脂減肥。其宣稱好處包括: 代率促進新 提高消化生熱反應 提升基礎代謝率 維持穩定血糖 增加飽肚感...
【能量可樂】拆解背後的營養成分
早前分享了一篇有關「飲可樂」與耐力表現提升的文章，接着都收到不少讀者迴響。 碰巧近日香港市面就推出了一款全新的「能量可樂」(Coca-Cola Energy)，分有糖和無糖兩種款式，宣稱有助提神、提升狀態，筆者身邊不少朋友都非常感興趣。以下分享將嘗試從營養角度，分析「能量可...
【健身迷思】組數越多，效果一定越好?
重量訓練有助增肌 (Hypertrophy) 和提升最大肌力 (Strength) 相信毋庸置疑，但有關「組數多寡」對各自的鍛練效果卻一直存爭議。 (menshealth) 最新研究 美國著名力量訓練學者 Dr. Brad Schoenfeld...
【拆解迷思】運動前應作「靜態伸展」嗎?
「靜態伸展」傳統上被視為運動前熱身不可或缺的一部分，不少教練和運動員皆藉以減少肌肉繃緊和增加活動幅度。雖然這做法早已甚為普遍，但近年卻有越來越多證據顯示，過量採用或不利力量表現。以下分享將簡單介紹各種伸展方法，並探討相關研究和實踐建議: (menshealth) (一)...
【健體熱潮】 HIIT 的原理及實踐應用
HIIT，全稱 High-Intensity Interval Training (高強度間歇式訓練) ，近年於全球各地掀起熱潮。在最新美國運動醫學學院 (ACSM) 發佈的 《2019年全球健身運動趨勢調查》中，HIIT更連續六年高踞三甲[註1]。然而，過往坊間對這訓練法...
【運動營養】「飲可樂」有助提升耐力表現?
夏日炎炎，外出運動時容易大汗淋漓，不少朋友也愛飲用各式各樣的運動飲品來補充能量和水分，以延緩疲勞。然而，大家又有否想過，原來「飲可樂」也有機會達到同樣效果? (wsj.com) 這個聽起來奇想天開的做法，其實一直在外國精英運動員間頗為流行，甚至曾有文獻研究。以下跟大家分享一...
【研究分享】睡眠不足會影響減肥節食效果?
睡眠對健康的重要相信無可置疑，但都市人生活忙碌，「遲睡早起」的現象卻十分常見。近年就有研究發現，原來睡眠不足或可影響減肥節食的功效。 (menshealth.com) 相關研究 美國芝加哥大學學者 Dr. Nedeltcheva 和團隊早前進行了一項研究，分析限制睡眠...
【健身營養】生酮飲食有利增肌嗎?
生酮飲食 (Ketogenic Diet，KD) 近年於全球各地興起，成為坊間主流健體餐單之一。過往不少研究顯示 KD 或有助減脂/減重，然而有關它相比其他餐單的增肌功效，卻一直存較大爭議。 (medium.com) 最新研究...
【爭議】DNA 基因測試準確嗎?
科技發展日新月異，近年不少公司皆推出各種「運動及營養基因測試」服務，宣稱可根據受試者體質釐定更有效的個人化健體策略。以下文章將探討相關測試的原理和準確性爭議: (thoughtco.com) （一）「基因測試」的原理和過程 每個人體內皆有獨一無二的基因排組...
