【耐力訓練】乳酸 (Lactate) 與強度的關係
乳酸 (lactate) 是運動科學裡其中一個最重要的生理指標，它的產生水平和速率能反映運動的強度，跟體能鍛練效果和狀態表現有莫大關係。正確理解箇中概念，可助運動員和教練制定更全面的訓練計劃，促進能量系統建立和疲勞監控。 乳酸水平可透過指頭血液樣本檢測，利用特製乳酸儀...
【訓練科學】雙側 (bilateral)和單側(unilateral) 動作的比較
分享一個教練和運動員經常探討的問題，比較雙側 (bilateral)和單側(unilateral)動作的特點與分別。 雙側動作講求身體兩邊同時發力，以發出最大力量。動作例子包括深蹲（squat）、硬拉（deadlift）和槓鈴臥推（bench...
【達克效應】能力與自信的關係 (Dunning-Kruger Effect)
分享一個很有名的心理學現象，解釋我們學習新事物時經常遇到的「認知偏差」問題。 美國學者David Dunning 和 Justin Kruger於1999年的一項研究中，觀察到人們在學習各種技能如閱讀、駕駛、下棋和運動球技時，往往會經歷以下有趣現象: 1....
【健身迷思】空腹做帶氧，減肥更有效?
空腹做帶氧運動 (Fasted Cardio)的減肥效果在健身界一直引起廣泛討論。坊間有說法認為，經過如一整晚的長時間空腹，體內的醣原(碳水化合物)耗掉得七七八八，同時血糖和胰島素水平相對較低，此時做帶氧可直接利用更多脂肪作燃料，增加消脂減肥效果。但這究竟有否科研根據?...
【重投訓練】認識「50/30/20/10 原則」
近日疫情開始緩和，各大健體設施陸續重開，相信大家都經已急不及待! 要有效而安全地重投訓練，當中有不少地方需要注意。其中美國肌力與體能協會(NSCA) 最近發佈了一個COVID-19參考指引，提到「50/30/20/10 原則」，建議久休復操的運動員或健體愛好者可設計一個4-...
【爆發性表現】提升最大發力率 (RFD)
不少運動員到健身室作重訓，皆希望提升最大肌力 (Maximal Strength)。但其實許多競技運動的關鍵動作，例如加速衝刺、快速跳躍和投擲等，皆在極短時間內發生 (往往少於0.2秒)，運動員未必有足夠時間建立最大肌力。 ...
【提升表現】12種常見重量訓練方法一覽
「重量訓練」(Weight Training) 對提升表現的重要性無容置疑。在運動科學層面，我們可把它細分成不同種類，按各者的獨特原理和優劣，配合至個人周期性訓練課表上。 以下根據文獻 <<Sports Medicine>> 整合了坊間常見的12種訓練方法特點: 1....
【DSE 升學】2020年體育運動相關課程一覽(全日制)
香港中學文憑試 (DSE)正式開考，在此先祝各位學弟學妹考試順利! 回想昔日，筆者也是因公開試體育科而踏上運動科學之路。隨着近年本地康體發展蓬勃，不少專上院校皆有開辦相關升學課程。以下特意搜羅了本年度最少17間院校提供的38個各級課程，希望對各位教師和考生有用!...
【疲勞恢復】持續進步的關鍵
分享訓練學裡一個非常重要的概念，有關疲勞恢復 (recovery) 與持續進步適應(adaptation)的關係。 平日我們作鍛練會為身體帶來刺激，附隨的疲勞雖然會令表現短暫下滑，但在休息適應原有的刺激過後，表現會比原先水平提高，這稱之為「超補償恢復」(super-co...
【迷思】 BCAA 補充劑有用嗎?
補充劑向來是運動營養學中的一大課題，而BCAA 可說是較多人提及、卻又極富爭議性的一種。以下文章將深入淺出介紹 BCAA的定義、原理、最新科研實證和使用注意事項，供各位讀者參考: 1. 何謂「BCAA」? - 在化學角度，運動員和增肌人士平日飲食極為注重的「蛋白質」，是由...
