有留意體壇新聞的朋友都不會對上圖兩人陌生吧! 左面的是牙買加短跑飛人保特 (Usain Bolt)，右面的是世界長跑冠軍法拉 (Mo Farah)，他倆分別在短跑和長跑界稱霸多年，令人驚嘆! 驟眼看，兩人的身體結構和肌肉質量都有非常明顯的分別。究竟是甚麼原因呢?
認識 “快肌”和“慢肌”
原來每個人身體的肌肉都是由一束束肌纖維組成，並可分成兩大類別:“慢肌” 和 “快肌”。 它們的比例很大程度是是天生的。有人多快肌 (短跑運動員可達90%) , 有人多慢肌 (長跑運動員)，一般人則大概各佔一半。身體部位也有影響，例如手臂三頭肌的快肌比例比其他手部肌肉多 10 - 30%，而腹部和深層肌肉一般則較多慢肌。快慢肌的特徵如下:
(快肌可再細分為 Type 2a和 Type 2b fiber, 但不在此詳述)
訓練可以改變快慢肌的比例嗎?
它們的比例主要是天生，這也解釋了為何身邊總有些朋友靠天才波唔駛點練也跑得好快/跑極都唔累! 研究指出，長期訓練只能少量地改變比例 (Fibre Shifting)。因此，一個天生慢肌多的人(如Mo Farah) 即使如何努力練習，也沒大可能跑得像保特般快。但反過來說，若這個人能透過專門的訓練來把僅有的快肌都轉化為慢肌，他在長跑賽事就更顯優勢了!
那麼應該如何針對性練習才能令快慢肌得到最佳效果 ? 甚至轉換快慢肌比例? 其他項目的運動員又如何? 想了解更多相關資訊請繼續留意 EP Fitness & Health 運動科學 FB專頁!
科學文獻:
Wilson, M., Jacob, Loenneke, P., Jeremy, Jo, J., Edward, Wilson, C., Gabriel, Zourdos, C., Michael, & Kim, C., Jeong-Su. (2012). The Effects of Endurance, Strength, and Power Training on Muscle Fiber Type Shifting. Journal of Strength and Conditioning Research, 26(6), 1724-1729.
撰文: Eric Poon (運動科學博士生，認可體能訓練專家 NSCA-CSCS，運動生理學家 ACSM-EPC)